什么是片冰機(jī)，有什么作用？

片冰機(jī)是制冰機(jī)的一種，按水源區(qū)分，可分為淡水片冰機(jī)，海水片冰機(jī)，一般多為工業(yè)制冰機(jī)。片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形狀不規(guī)則，直徑約為12到45毫米。片冰無尖銳棱角，不會(huì)刺傷冷凍物體?？蛇M(jìn)入被冷卻物之間的間隙，減少熱交換，保持冰的溫度，并有良好的保濕效果。片冰制冷效果好，有制冷量大、迅速的特點(diǎn)，因此主要應(yīng)用于各種大型制冷設(shè)施、食品速凍、混凝土冷卻等等。

片冰機(jī)它有什么作用呢？

1、漁業(yè)：海水片冰機(jī)可以直接被安裝在漁船上面，利用海水制冰。被打撈海鮮可以迅速得到冷凍保鮮處理，在全世界范圍內(nèi)漁業(yè)是片冰機(jī)主要的應(yīng)用領(lǐng)域之一。
2、水產(chǎn)品加工：片冰可以降低加工介質(zhì)、清洗水、水產(chǎn)品的溫度，保持水產(chǎn)品加工過程中的新鮮。
3、食品加工：如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時(shí)，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。
4、禽肉類加工：在禽類、肉類加工過程中會(huì)產(chǎn)生巨大的發(fā)熱量，片冰可用于禽肉類的降溫過程，同時(shí)為產(chǎn)品調(diào)節(jié)濕度，提高質(zhì)量。
5、蔬菜配送：如今，為確保蔬菜、水果、肉類食品的食用安全，在產(chǎn)品的儲運(yùn)方面越來越多的使用物理方法來控溫。片冰擁有快速冷卻效果，可以創(chuàng)造出一個(gè)低溫高濕的環(huán)境。
6、醫(yī)藥行業(yè)：在許多生物合成和化學(xué)合成的實(shí)驗(yàn)中，需要加入大量兵來控制反應(yīng)速度和保持生物體的活性。片冰衛(wèi)生潔凈、降溫速度快、是該行業(yè)里理想的降溫載體。
7、混凝土攪拌：片冰被直接作為混凝土攪拌中水的來源，比例達(dá)80%?？梢蕴峁└咝А⒁卓氐慕禍匦Ч?。在恒溫狀態(tài)下攪拌的混凝土不會(huì)因?yàn)闇囟犬a(chǎn)生的物理形變而產(chǎn)生開裂，從而保證了工程的質(zhì)量安全。全球范圍內(nèi)片冰混凝土降溫系統(tǒng)被廣泛的應(yīng)用于品質(zhì)高的大型工程之中，比如大型水壩、高等級高速公路、高層建筑和核電站建設(shè)項(xiàng)目等。